不是沃尔玛,也不是大润发,那土耳其人都去哪儿买饮食产品?

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每个饮食进口总额达到数十亿美元的国家,背后都有一个强大的食品零售行业作支撑,显然,土耳其完美契合了这种说法。

土耳其正在进行零售业转型,传统门店逐渐被西化市场模式所取代,零售业销售额正逐年增长。如果你也想打通土耳其饮食市场的话,你一定要看一看到底是哪些公司掀起了这场土耳其零售业革命。

土耳其食品零售现状

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食品饮料零售额占土耳其总零售额一半以上

土耳其2017年的零售总额为1528亿美元,其中有838亿美元用于购买食品饮料,这占零售总额的55%!

显然,土耳其食品饮料贸易市场是一块利润丰厚的“大蛋糕”

实际上,土耳其贸易市场对价格十分敏感。目前土耳其各地的物价都在波动,通货膨胀是影响土耳其零售销售的重要因素,正因如此,土耳其人在选择购物的超市时,更倾向于选择那些有硬折扣和批发性质的连锁超市。

西方超市模式进入土耳其

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土耳其各地传统零售店正被西式超市取代

在一些人口密集的土耳其城市,旧式学校市场和集市正逐渐被一些或大或小的超市所取代。

在伊斯坦布尔、伊兹密尔和安卡拉等大城市,更多的土耳其人开始选择去超市进行购物,这都是一些可以销售进口美食商品的大型连锁超市,以及高端门店。

在较小的城镇和村庄,传统的小村庄商店和街市仍占主导地位,传统零售方式和受西方影响的新模式各占一半。

现代化的零售商将占据优势

预估到2021年,传统商店与新型超市的比例将达到43% / 57%左右。目前土耳其最大的10家连锁超市共开设了23428家门店,与去年同期相比,新晋门店的数量有所增加。

土耳其5大超市零售商

将下列土耳其5大连锁超市叠加在一起,约代表着逾150亿美元的零售支出,这些公司或是主要进口商,或与专业批发商合作,对那些想要打通土耳其市场的国际食品饮料生产商来说,这些公司不失为一个绝佳的通道。

土耳其五大连锁超市包括(截至2017年):

BIM

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市场份额:7.5%

年销售额:62.4亿美元

连锁店:6065家

Migros

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市场份额:5.4%

年销售额:42.8亿美元

连锁店:2090家

A101

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市场份额:4.1%

年销售额:37.1亿美元

连锁店:7084家

SOK

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市场份额:3.4%

年销售额:28.4亿美元

连锁店:6364家

Carrefour SA

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市场份额:1.3%

年销售额:11.2亿美元

连锁店:582家

怎样才能接触到土耳其的零售客户?

一般情况下,土耳其的零售商十分依赖于代理,代理商通常是专业进口商、食品饮料批发商、收取佣金的贸易商,或上述的混合体。

本地代理对土耳其国内市场情况及大型连锁超市采购部门的联系方式了如指掌。在某些情况下,零售商通常会直接进口一些高周转率的产品,但总的来说,他们更倾向于依靠他们的代理。每年,土耳其大型连锁店的代理商都会成群结队地来到WorldFood Istanbul,寻找那些市场上炙手可热的新鲜产品和制造商。

WorldFood Istanbul——进军土耳其饮食市场,商机触手可及

WorldFood Istanbul(土耳其国际食品及加工技术展)是领先的国际食品展会,是进军土耳其食品市场的专业通道。

这里汇集了土耳其食品行业的主要参与者,包括快餐买家、餐厅老板、酒店运营商、零售商等诸多专业人士。

来自土耳其、中东、欧洲和其他国家的16,000+观众参与了上届展会,他们都在WorldFood Istanbul上寻找心仪的合作伙伴及产品。

在WorldFood Istanbul上,扩大你在土耳其的国际业务。

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土耳其国际食品及加工技术展

2020年9月2-5日

土耳其 伊斯坦布尔 Tüyap展会中心